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(ƱǟǔǛǮ ǝǙǝǜǦǏǜǗǮ ) ǒǶǫǬǨ Ǫȃ Ǫȃǩ ǰǸǨǭǺǭ ǷǸǶǫǸ ǨǴǴǻ, ǵǨ ǬǰǹǷdzǭǭ ǶǺǶǩǸ ǨǮǨǭǺǹȇ ǶǸǰ ǭǵǺǰǸǶǪǶǿǵ Ǩȇ ǷǸ ǶǬǶdzǮǰǺǭ dzȄǵǶǹ ǺȄ ǹǺǰǸDzǰ. NJȃ ǴǶǮ ǭǺ
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ǕǨǮǴǰ Ǻǭ ǰ ǻ ǬǭǸǮǰǪǨDZ Ǻǭ DzdzǨǪǰ Ȁǻ (džǴǩǰȃ ǨDz DzǮDzDZǻǤDZǬ ȃ ) , ǷǶDzǨ ǵǭ Ƿ ǶȇǪǰǺǹȇ ǵǭǶǩ ǽǶǬǰǴǶǭ DzǶdz ǰǿǭǹǺǪǶ ǿǨǹǶǪ (h= ǿǨǹ).
ǕǨǮǴǰ Ǻǭ ĕ (ǕǶǤǴǶ / Ǘ ǨǻǯǨ).
þ ǕǶǬ ǴǮǤ: ǵǭ ǫǶǸǰǺ, ǭ ǹdzǰ ǪȃǩǸǨǵ ȃ ǷǸǶ ǫǸǨǴǴȃ « Ǘ ǶdzǶǹDzǨ ǵǰǭ », «ǖǺǮǰǴ »
ǰdzǰ « ǙdzǰǪ ».
cǓDzǯ DzǵǮǤDZǬ ǩ: ǵǭ ǫǶǸǰǺ, ǭ ǹdzǰ ǪȃǩǸǨ ǵȃ ǷǸ ǶǫǸǨǴǴȃ « ǖǺǮǰǴ» ǰdz ǰ « ǙdzǰǪ».
ǒǶǪǬ ǰ: ǵ ǭ ǫǶǸǰǺ, ǭǹdzǰ Ǫȃǩ ǸǨǵǨ ǷǸǶǫ ǸǨǴǴǨ ǹ ǵ ǨǹǺǸǶDZDzǶDZ ( ǩǭǯ
ǶDzǶǵǿǨ ǺǭdzȄǵǶǫǶ ǶǺǮ ǰǴǨ).
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ƳǞǠǘǢ –ǵǭǬǶǹǺǨǺǶǿ ǵȃDZ ǵǨǷǶǸ ǪǶ Ǭȃ .
LjǦ ǩǴǺ Ǥ: ǫ ǶǸǰǺ, ǭ ǹ dz ǰ ǬǪǭ ǸǾǨ ǯǨǫǸ ǻǯ Ƕǿǵ ǶǫǶ dz ȆDzǨ ǵ ǭ ǯǨDz ǸȃǺǨ Ƿ dzǶǺǵ Ƕ.
Ǔ ǩǴǩǨ DzǫǬǴDzǦǮǤ: ǫǶǸǰǺ, ǭ ǹdzǰ Ǫ Dz ȆǪǭǺǭ ǹdzǰ ȀDzǶǴ ǴǵǶ ǫǶ ǴǶȆȁǭǫǶ
ǹǸǭǬǹǺǪ Ǩ.
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ǶǷǸǭǬǭdzȇǭ Ǻ ǶǩȂȈǴ ǯǨǫǸ ǻǮǭǵǵǶǫǶ ǩǭ dzȄȇ ǷǶǹdzǭ ǷǶǬǨ ǿǰ ǪǶǬȃ ǰ
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ǴǨDzǹǰǴǨdzȄ ǵǶ ǸǭDzǶǴǭ ǵǬǶǪǨǵǵǶDZ Ǭ dzȇ ǪȃǩǸǨǵǵ ǶDZ ǷǸǶǫǸǨǴ Ǵȃ.
*LjǪ ǺǶǴǨǺǰ ǿǭǹDzǰ ǷǶDzǨǯȃǪǨǭǺ ǹȇ Ƕ ǷǸǭǬǭdzǭǵǵȃDZ ǶǩȂȈǴ ǺǶdz ȄDzǶ Ǭdzȇ ǷǸǶǫǸ ǨǴǴ
ǹǺǰǸDzǰ ǹ ǴǨDzǹǰǴǨ dzȄǵǶDZ Ǹ ǭDzǶǴǭǵǬ ǶǪǨǵǵǶDZ ǯǨǫǸǻǯ DzǶDZ ǹǪȃȀǭ > 3,0 Dzǫ,
DzǸǶǴǭ ǹdzǻ ǿǨǭǪ, DzǶǫǬǨ ǪȃǩǸ Ǩǵȃ ǷǸǶǫ ǸǨǴǴȃ « ǗǶ dzǶǹDzǨǵǰ ǭ», « ǖǺǮǰ Ǵ» ǰ
«ǙdzǰǪ ». ǘ Ǩǯdzǰǿǵȃǭ Ǻ ǰǷȃ ǺDzǨ ǵǭDZ ǪǷǰǺȃǪǨ ȆǺ ǪǶǬǻ ǷǶ- ǸǨ ǯǵǶǴǻ, ȅǺ Ƕ ǴǶǮǭǺ
ǷǶǪdzǰȇǺ Ȅ ǵǨ ǶǷǸǭǬǭdzǭǵǰ ǭ ǯǨǫǸǻǯDzǰ.
Ǯǧ, DZǤdzǴ. Dzǫ*: ǴǨDzǹ. ǸǭDzǶǴ ǭǵǬǻǭ ǴǨȇ ǯǨǫǸǻǯDzǨ Ǭdzȇ ǪȃǩǸǨǵǵǶDZ
ǷǸǶǫǸǨǴ Ǵȃ, a ǹǴ. « ǖǩǯ ǶǸ ǷǸǶǫǸǨǴǴ», ǹ. 7
ǦǴǩǰȃ, DZǤ dzǴ. *
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*: ǪǸǭǴȇ ǬǶ ǶDzǶǵǿ Ǩǵǰȇ, ǶǷǸǭ ǬǭdzȈǵǵǶǭ Ƿ ǶdzȄǯǶǪǨǺǭdz ǭǴ
a ǹ. 5
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ǵǨǹǺǸǶDZDz Ǩ ǫǸǶǴDzǶǹǺ ǰ ǹǰǫǵǨdzǨ
a ǹ. 6
: ǶȀ ǰǩDzǨ ǬǰǹǷ dzǭȇ a ǹǴ. ǹ. 10
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Ǎǹdzǰ ǨDzǺǰǪǭǵ ǸǭǮǰ Ǵ (« ljǭǯ ǶǺǮǰ ǴǨ» = ǩǭǯ Ƕ DzǶǵǿǨǺǭdzȄǵ ǶǫǶ ǶǺ ǮǰǴǨ):
NJȃ ǩǭǸǰǺǭ ǹDzǶǸ ǶǹǺȄ Ƕ ǺǮǰǴǨ ǷǸǰ ǹǺǰǸDzǭ ǰ dzǰ ǻǹǺ ǨǵǶǪǰǺǭ ǸǻǿDz ǻ ǪȃǩǶ Ǹ
ǷǸǶǫǸǨ ǴǴ ǵǨ Ǖ ǯǬǦ
> ǰ dzǰ ǒ ǶǪǬǰ .
ǕǨǮ ǴǰǺǭ ĕ(ǕǶǤǴǶ / ǗǨǻǯǨ).
ǛǬǨdz ǰǺǭ ǰǯ ǩǭdzȄȇ ǷǶǹǺǶ ǸǶǵǵǰǭ ǷǸǭǬǴǭǺȃ – ǶǷǨǹǵǶǹǺȄ ǷǶȇǪdzǭǵǰȇ
ǸǮǨǪǿǰ ǵȃ.
ƷǐǚǠǫǒǐǝǘǕ ǒǞǔǞǟǠǞǒǞǔǝǞǓǞ ǚǠǐǝǐ ǛDzǨǯǨǵ ǰȇ Dz ǹǰ ǹǺǭǴǭ A quastop
a ǹǴ. ǰǵǹǺǸǻDz ǾǰȆ ǷǶ ǻ ǹǺǨǵǶǪDzǭ, ǹ. 7.
ƲǫǚǛǮǧǕǝǘǕ ǛǹǺǨǵ ǶǪǰǺǭ Ǹǻ ǿDzǻ ǪȃǩǶǸ Ǩ ǷǸǶǫǸǨ ǴǴ Ǫ ǷǶdzǶǮǭǵǰǭ Â džǿǮ ǯ..
ƾǟǝǒǟǏǛǛǪ ǓDzǨǴDzǥDZǿǭ DzǥǫDzǴ dzǴDzǧǴǤǰǰ aǵǰ. ǵ. 7
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ǙǯDzdz DzǮ LF
ǙǯDzdz DzǮ ǡǮDz
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ǕǰǩǼ ǤDZDZDzǩ ǥǩ ǯȀȄ 1
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DzǮDzDZ ǻǤǶǩǯȀDZDzǧDz DzǶǪǬǰǤ)
ǕǷdz ǩǴ ǥǿ ǵǶǴǤȃ15’ @ ǮDzǴDz ǶǮǤȃ dzǴDzǧǴ ǤǰǰǤ
LjǩǶc Ǯ Ǥȃ DzǨe ǪǨa E DZDzǵ ǮDzǩ ǥ ǩǯȀȄ
LjǪǬ DZǵǿ ǶǩǰDZDz ǩ DzǮǴǤǼǩ DZDZDzǩ ǥǩ ǯȀȄ
ǕdzDzǴǶǬ ǦDZǤȃ $ ǶǮǤDZ Ǭ ǵ ǰ ǬǮǴDzǸǬ ǥǴDzǭ
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ǵ ȃǻ ǩǭǮǤǰǬ I, II Ǭ ~
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ǔǷǻǮǤ ǨǦ ǩǴǺ ǿ
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ƷǜǣǝǟǛǏǥǗǮ ǜǏ ǓǗǠǞǚǔǔ, ǝǞǥǗǗ, ǣǢǜǙǥǗǗ
ƽǞǥǗǗ, ǣǢǜǙǥǗǗ ǎǯǤǦǬǼǬ ȃ ǦǯȃȂǶǵȃ ǦǿǵDzǮDzǻǷǦǵ-
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ǥǯDzǮǬ ǴDzǦǮǤ Ǩǯȃ ǫǤǽǬǶǿ ǨǩǶǩǭ
a «LjǩǤǮǶǬǦǤǺǬȃ », ǵǰ . ǵ . 6.
LjDzdz DzǯDZǬǶǩǯȀDZǿǩ ǸǷDZǮǺǬǬ Ǭ Ǯ ǯǤ-
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ǨǷǤǯȀDZǿ ǩ DZǤǵǶǴDzǭ ǮǬ»
a ǵ. 5/6
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ƽǐǖǝǟ Ǟǟǝǒǟ ǏǛǛ (ǵǰ . ǶǤ ǮǪǩ ǬDZǸDz ǴǰǤǺǬȂ DZǤ ǵ . 5, 6)
ƿǠǞǓǠǐǜǜǫ °C ǜǐǚǡ. (ǚǓ ) *
Ʋǘǔ ǑǕǛǬǯ ƴǞǟǞǛǝǘǢǕǛǬǝǫǕ ǤǣǝǚǦǘǘ; ǟǞǯǡǝǕǝǘǯ ǙǯDzdzDzǮ LF
:9 0 °C
6,0 **
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ǹǺǰdzȄǵ ȃǭ ǰǯǬǭdzǰ ȇ ǰǯ ǽdzǶǷDzǨ ǰdz ǰ dzȄǵǨ
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= džDz ǨǤ +, S ǏȄǧǮǤȃ ǧǯǤ ǨǬǶȀ,
njDZǶǩDZǵǬǦDZǤȃ ǙǯDzdzDzǮ ǡǮDz :60 °C
LjǩǶc ǮǤȃ DzǨe ǪǨa E
:60 °C
5,5 **
ǕǶǹDzǶǭ ǩǭdzȄȈ ǰǯ ǽdzǶǷDzǨ ǰdzǰ dzȄǵǨ
7cǓǴ ǩǨǦǤǴǬǶ ǩǯȀDZǤȃ ǵǶǬ ǴǮǤ,
= džDz ǨǤ +, S ǏȄǧǮǤȃ ǧǯǤ ǨǬǶȀ,
njDZǶǩDZǵǬǦDZǤȃ Ǭdzȇ ǶǹǶǩǭǵǵ Ƕ ǿ ǻǪǹǺǪǰǺǭ dzȄǵǶDZ DzǶǮ ǰ, ǻǬdzǰ ǵǭǵǵȃDZ ǾǰDzdz ǹǺǰ ǸDzǰ ǹ
ǪȃǩǸǨǵǵǶDZ Ǻ ǭǴǷǭǸǨǺǻǸ ǶDZ, ǩǶdzȄȀǰDZ ǶǩȂ ȈǴ ǪǶǬȃ, ǬǶǷǶdzǵǰǺǭdzȄǵ ȃDZ
ǾǰDzdz ǷǶdzǶǹDz Ǩǵǰȇ
ǡDZǩǴǧǬǻDZ Ǥȃ 60’ ? :60 °C
3,0
ǕǶǹDzǶǭ ǩǭdzȄȈ ǰǯ ǽdzǶǷDzǨ ǰdzǰ dzȄǵǨ ǰdzǰ ǹǴ ǭǹǶǪȃǽ ǺDzǨǵǭ DZ
ǗǸǶ ǫǸǨǴǴǨ ǹ ǼǰDzǹǰǸǶ ǪǨǵǵȃǴ ǪǸǭǴǭǵ ǭ Ǵ ǪȃǷǶdz ǵǭǵǰȇ: 60 Ǵǰ ǵǻǺ.
ǒǶǸ ǶǺDzǨȇ ǷǸǶǫǸǨǴ ǴǨ Ǭdzȇ Ƕǩȃǿ ǵǶDZ ǹǺǭǷǭǵǰ ǯǨǫǸȇǯǵǭ ǵǵǶǹǺǰ ǩǭdzȄȇ.
ǕǬDZǶǩǶǬǮǤ :60 °C
3,5
Ǖǭ ǺǸǭ ǩǻȆȁǭǭ ǻǽǶǬǨ ǩǭdzȄȈ ǰǯ ǽdzǶǷDzǨ, dzȄǵǨ, ǹǰ ǵǺǭǺǰǿǭǹDzǰǽ Ǻ DzǨ-
ǵǭDZ ǰ dzǰ ǩǭdzȄȈ ǰǯ ǸǨǯǵȃǽ ǺǰǷǶǪ ǺDzǨǵǭDZ
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ǕǰǩǼǤ DZDZDzǩ ǥǩǯȀ Ȅ 1
:40 °C
ljǭdzȄ Ȉ ǰǯ ǽdzǶǷDzǨ ǰdzǰ ǩǭ dzȄȈ ǰǯ ǺDzǨǵǭDZ, ǵǭ ǺǸǭǩǻȆȁǰǽ Ƕ ǹǶǩǶǫǶ
ǻǽǶǬ Ǩ
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= džDz ǨǤ +, S ǏȄǧǮǤȃ ǧǯǤ ǨǬǶȀ,
njDZǶǩDZǵǬǦDZǤȃ ǘǨǯdzǰǿǵǶǭ ǩ ǭdzȄȈ, DzǶǺǶǸ Ƕǭ ǴǶǮǵǶ ǹǺ ǰǸǨǺȄ ǶǬǵǶ ǪǸǭǴǭǵǵǶ
LjǪǬDZǵǿ
ǚȈǴǵȃǭ ǶDzǸǨȀǭǵǵȃǭ ǺDzǨǵǰ ǰǯ ǽdzǶǷDzǨ ǰ ǺǭǴǵȃǭ ǵǭ ǺǸǭǩǻȆ ȁǰǭ
ǻǽǶǬ Ǩ ǺDzǨǵǰ
7cǓǴǩǨ ǦǤǴǬǶǩǯȀDZ Ǥȃ ǵǶǬ ǴǮǤ, = džDzǨǤ +, S Ǐ Ȅǧ ǮǤȃ ǧǯǤǨǬǶȀ,
njDZǶǩDZǵǬǦDZǤȃ ǔǷǥǤǼǮǬ/ DžǯǷǫǿ
:60 °C
2,0
Ǖǭ ǺǸǭ ǩǻȆȁǭǭ ǫdzǨǮǭǵǰ ȇ ǩǭdzȄȈ ǰǯ ǽdz ǶǷDzǨ, dzȄǵ Ǩ, ǹǰǵǺǭǺǰǿ ǭǹDzǰǽ
ǰdzǰ ǹǴ ǭǹǶǪȃǽ ǺDzǨǵǭ DZ
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= džDz ǨǤ +, S ǏȄǧǮǤȃ ǧǯǤ ǨǬǶȀ,
njDZǶǩDZǵǬǦDZǤȃ ǚǶdzȄDzǶ DzǶ ǸǶǺDzǰDZ ǶǺǮǰǴ, Ǭdzȇ ǩȃǹǺǸǶǹǶ ǽǵǻȁǭǫ Ƕ ǩǭ dzȄȇ.
ǖDzDZǮDzǩ ǥǩǯȀȄ/ ǜȄ ǯǮ
:40 °C
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ǵǨǷǸ. ǰǯ ȀȈdzDzǨ, ǹ ǨǺǰǵǨ, ǹ ǰǵǺǭǺǰDzǰ ǰdzǰ ǹǴǭ ǹǶǪȃǽ Ǻ DzǨǵǭDZ
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